襄阳牛肉面的家常做法有哪些？
2024-02-17 阅读 18
襄阳牛肉面是一道美味的传统面食，家常做法如下：
1. 准备食材：新鲜牛肉、面条、葱姜蒜、香菜等。
2. 将牛肉切成薄片或丝，用葱姜蒜腌制一段时间，提升牛肉的鲜香味道。
3. 煮面条至八分熟，捞出备用。
4. 烧热锅，加入适量油，放入葱姜蒜爆香，然后加入牛肉翻炒至变色。
5. 加入适量的水，煮至牛肉变熟，加入盐、鸡精等调味料。
6. 将煮好的面条捞入碗中，倒入煮好的牛肉汤，撒上香菜即可食用。
7. 可根据个人口味添加辣椒油、醋等调味品。
这样一道美味的襄阳牛肉面就做好了，简单又美味，适合家庭自制。
更新于 2024年11月18日
