清蒸牛肉丸汤的家常做法是什么？
2024-02-15 阅读 23
清蒸牛肉丸汤是一道简单而美味的家常菜。以下是制作清蒸牛肉丸汤的家常做法：
材料：
1. 牛肉末250克
2. 葱姜蒜适量
3. 盐、胡椒粉、生抽、料酒适量
4. 淀粉适量
5. 清水适量
6. 青菜适量
步骤：
1. 将牛肉末放入碗中，加入葱姜蒜末、盐、胡椒粉、生抽、料酒、适量淀粉，搅拌均匀，腌制15分钟。
2. 将腌制好的牛肉末搓成肉丸。
3. 锅中加入清水，煮沸后放入肉丸，大火煮2-3分钟。
4. 将青菜洗净切段，放入锅中，继续煮1分钟。
5. 最后加入适量盐调味即可。
这样一道清蒸牛肉丸汤就做好了，简单又营养美味。
更新于 2024年04月12日
