家常版的清蒸肉丸子是怎么做的？
2024-02-15 阅读 26
家常版的清蒸肉丸子的做法很简单。首先，将肉馅（通常是猪肉馅或者猪肉牛肉混合馅）放入一个大碗中，加入适量的盐、胡椒粉、葱姜蒜末、生抽、料酒、淀粉等调料，然后用手抓匀搅拌均匀，使调料充分融入肉馅中。接着，将搅拌好的肉馅搓成大小均匀的肉丸子。
接下来，将肉丸子摆放在蒸锅的蒸架上，大火蒸10-15分钟，或者直到肉丸子完全熟透。最后，将蒸熟的肉丸子取出，淋上一些热油和葱花，即可食用。这道清蒸肉丸子口感鲜嫩，简单易做，是一道家常美味。
更新于 2024年04月12日
