鲫鱼汤有哪些营养美味的家常做法？
2024-02-17 阅读 11
鲫鱼汤是一道营养丰富、美味可口的家常菜。以下是一些常见的鲫鱼汤的做法：
1. 清蒸鲫鱼汤：将鲫鱼去鳞、去内脏、洗净后，用盐腌制片刻，然后加入葱姜蒜、料酒蒸熟。最后加入清汤，再用葱姜蒜、盐、胡椒粉等调味即可。
2. 红烧鲫鱼汤：将鲫鱼切块，用油煎至两面金黄，加入葱姜蒜、料酒翻炒，然后加入清汤、生抽、老抽、冰糖、香叶等调味，炖至鲫鱼入味即可。
3. 酸菜鲫鱼汤：将酸菜切碎，鲫鱼去鳞、去内脏后切块，与酸菜一起煮沸，加入盐、胡椒粉、料酒等调味，炖至鲫鱼熟烂，最后加入香菜提味。
这些是鲫鱼汤的一些常见做法，你可以根据自己的口味和喜好进行调整。希望你尝试后会喜欢这道美味的家常菜！
更新于 2024年11月18日
