牛肉炒魔芋粉丝有哪些具体的做法？
2024-02-17 阅读 9
炒牛肉粉丝是一道美味的家常菜，下面是一种常见的做法：
材料：
- 牛肉（切丝）：200克
- 魔芋粉丝：适量
- 胡萝卜（切丝）：半根
- 青椒（切丝）：1个
- 大葱（切段）：适量
- 姜蒜末：适量
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 盐、胡椒粉、糖：适量
- 鸡精：适量
- 油：适量
做法：
1. 将魔芋粉丝用温水泡软备用。
2. 牛肉切丝，用料酒、生抽、盐、胡椒粉腌制片刻。
3. 热锅凉油，爆香姜蒜末。
4. 加入牛肉翻炒至变色。
5. 加入胡萝卜丝、青椒丝继续翻炒。
6. 加入泡软的魔芋粉丝，翻炒均匀。
7. 加入生抽、盐、糖、鸡精调味，继续翻炒至熟透。
8. 最后撒上葱段，翻炒均匀即可出锅。
这道菜口感丰富，牛肉鲜嫩，搭配魔芋粉丝清爽可口，是一道营养丰富的家常菜。
更新于 2024年11月20日
