咸蛋黄大肉粽子有什么美味的做法？
2024-02-16 阅读 12
制作咸蛋黄大肉粽子的美味做法如下：
材料：
1. 糯米500克
2. 猪肉馅300克
3. 咸蛋黄4个
4. 粽叶若干
5. 葱姜蒜适量
6. 酱油、盐、五香粉、料酒、胡椒粉适量
步骤：
1. 将糯米洗净泡水，猪肉馅加入葱姜蒜末，酱油、盐、五香粉、料酒、胡椒粉腌制入味。
2. 粽叶煮软备用，取适量粽叶包入一层糯米，再放入一层肉馅和一个咸蛋黄，再加入一层糯米，用粽叶包好。
3. 将包好的粽子放入锅中，加水没过粽子，大火煮开后转小火煮1.5-2小时即可。
这样制作出来的咸蛋黄大肉粽子，口感香糯，肉馅鲜美，咸蛋黄的咸味和糯米的甜味相互融合，非常美味可口。
更新于 2024年11月16日
