怎样才能做出好吃的红烧牛肉？
2024-02-16 阅读 20
要做出好吃的红烧牛肉，首先你需要准备好以下食材：牛肉（适量）、葱姜蒜、八角、桂皮、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精、水淀粉等。
下面是制作步骤：
1. 将牛肉洗净，切成块状备用。
2. 热锅凉油，爆香葱姜蒜，放入八角和桂皮炒香。
3. 将切好的牛肉放入锅中煸炒至变色。
4. 加入适量的料酒、生抽、老抽，炒匀。
5. 加入适量的水，没过牛肉，放入适量的白糖、盐、鸡精，大火煮开后转小火焖煮至牛肉变得酥烂。
6. 最后用水淀粉勾芡，让汤汁变浓稠即可。
这样做出来的红烧牛肉口感鲜嫩，汤汁浓郁，香味十足，非常美味。希望你尝试后会喜欢！
更新于 2024年04月18日
