蒜香牛肉焗南瓜怎么做才能特别好吃？
2024-02-16 阅读 24
要做出特别好吃的蒜香牛肉焗南瓜，可以按照以下步骤：
1. 准备食材：新鲜的牛肉片、南瓜、大蒜、洋葱、青椒等。
2. 将牛肉切成薄片，用蒜蓉、生抽、料酒、胡椒粉、少许淀粉腌制一段时间，让牛肉入味。
3. 将南瓜去皮切块，放入沸水中焯水，使其变软备用。
4. 热锅凉油，爆香蒜蓉、洋葱和青椒。
5. 将腌制好的牛肉片放入锅中快速翻炒至变色。
6. 加入焯好水的南瓜块，翻炒均匀。
7. 加入适量盐、糖、生抽调味，再炒匀。
8. 最后加入少许清水，盖上锅盖焖煮一会儿，让牛肉和南瓜更加入味。
9. 出锅前可以撒上一些香菜或葱花进行点缀。
这样做出的蒜香牛肉焗南瓜口感鲜嫩，香气四溢，既营养又美味，非常适合搭配米饭一起享用。希望你喜欢这道菜！
更新于 2024年04月19日
