如何正确地做出美味的秋葵豆干炒回锅肉？
2024-02-16 阅读 19
做秋葵豆干炒回锅肉的步骤如下：
1. 准备食材：秋葵、豆干、猪肉（最好选用五花肉）、蒜、姜、青蒜等。
2. 将猪肉切成薄片，用少许盐、生抽、料酒腌制片刻。
3. 将秋葵去头尾，切成段状；豆干切成块状。
4. 热锅凉油，将腌制好的猪肉片煸炒至变色，盛出备用。
5. 在同一锅中，加入少许油，放入蒜末、姜末煸炒出香味，然后放入秋葵和豆干翻炒。
6. 加入少许盐、生抽、耗油、糖等调味料，继续翻炒均匀。
7. 将炒好的猪肉片倒入锅中，再次翻炒均匀，让所有食材充分融合。
8. 最后撒入一些青蒜末，翻炒均匀即可出锅。
9. 装盘时，可以根据个人口味撒上少许胡椒粉或者辣椒粉提味。
这样做出来的秋葵豆干炒回锅肉香气扑鼻，口感鲜嫩可口，是一道美味可口的家常菜。希望你尝试后会喜欢！
更新于 2024年04月14日
