自制圆葱炒鱿鱼的最佳步骤是什么？
2024-02-15 阅读 28
制作圆葱炒鱿鱼的步骤如下：
1. 准备食材：新鲜的鱿鱼、圆葱、蒜、生姜等。
2. 准备调味料：生抽、料酒、盐、胡椒粉、鸡精等。
3. 将鱿鱼洗净，切成均匀的圈或斜片，用盐和料酒腌制片刻。
4. 圆葱切段，蒜和生姜切末备用。
5. 热锅凉油，放入蒜末和生姜末爆香。
6. 加入圆葱翻炒片刻，让圆葱变软。
7. 加入腌制好的鱿鱼，快速翻炒至变色。
8. 加入适量生抽、盐、胡椒粉、鸡精等调味料，翻炒均匀。
9. 出锅前可以根据个人口味加入少许香油提香。
10. 装盘，即可享用美味的圆葱炒鱿鱼了。
更新于 2024年04月11日
