自制香酥鸡柳的最佳步骤是什么？
2024-02-17 阅读 11
制作香酥鸡柳的最佳步骤如下：
1. 准备食材：鸡胸肉切成条状，腌制料包括盐、胡椒粉、生抽、料酒、蛋清和淀粉。
2. 将鸡肉条放入腌制料中，腌制15-20分钟，使其入味。
3. 准备裹粉：面粉和面包糠混合，裹在腌制好的鸡肉条上，确保每个鸡肉条均匀裹上裹粉。
4. 热油：将油烧热至180摄氏度左右，将裹好面粉的鸡肉条放入油锅中炸至金黄酥脆。
5. 捞出沥油：用油纸或者厨房纸巾吸干多余的油分。
6. 完成：将香酥鸡柳摆盘，可以配上蘸料或者沙拉享用。
这样制作出来的香酥鸡柳外酥里嫩，口感香脆可口。希望你成功制作出美味的香酥鸡柳！
更新于 2024年11月19日
