酱香鱿鱼须怎么做口感最佳？
2024-02-17 阅读 12
要做出口感最佳的酱香鱿鱼，可以尝试以下步骤：
1. 鲜嫩的鱿鱼：选择新鲜的鱿鱼，清洗干净后切成适当大小的块状。
2. 腌制鱿鱼：将鱿鱼块用一些盐、胡椒粉和生粉腌制一段时间，让其更加嫩滑。
3. 炸至金黄：将腌制好的鱿鱼块下锅炸至金黄酥脆，这样可以提升口感。
4. 调制酱料：可以根据个人口味调制酱料，一般包括蒜蓉、辣椒、葱姜等，让鱿鱼入味。
5. 炒制：将炸好的鱿鱼块和调制好的酱料一起翻炒，让酱料均匀裹在鱿鱼上，入味更好。
6. 出锅：炒制至鱿鱼块均匀上色，出锅前可以加入一些香菜或葱花提升口感。
这样做出的酱香鱿鱼口感会更佳，香脆可口，回味无穷。希望对你有帮助！
更新于 2024年11月17日
