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邀请会煲汤的人来回答，鸡汤怎么煲清亮又好喝？
2024-12-05 阅读 15
要煲清亮又好喝的鸡汤，首先选择新鲜的整鸡或鸡骨，最好去除多余的脂肪和血水。然后将鸡肉或鸡骨放入冷水中，加入一些生姜片和葱段，大火煮沸后撇去浮沫，然后转小火慢炖。可以根据个人口味适量加入盐和胡椒调味，也可以加入一些枸杞和红枣增加汤的营养和口感。炖煮的时间越久，汤越浓郁，鸡肉也会更加鲜嫩。最后用纱布过滤汤底，即可得到清亮又好喝的鸡汤。
更新于 2024年12月09日
