如何自制家常版的青椒牛肉面？
2024-02-17 阅读 80
制作家常版的青椒牛肉面并不复杂，以下是一个简单的食谱：
材料：
- 牛肉（切片）：200克
- 青椒（切丝）：2个
- 大葱（切段）：1根
- 大蒜（切末）：适量
- 生姜（切末）：适量
- 面条：适量
- 食用油：适量
- 盐、生抽、料酒、胡椒粉：适量
步骤：
1. 将牛肉片用盐、生抽、料酒、胡椒粉腌制一段时间。
2. 热锅凉油，放入大蒜和生姜爆香。
3. 加入腌制好的牛肉片翻炒至变色。
4. 加入青椒丝和大葱段，继续翻炒至蔬菜变软。
5. 加入适量水，煮开后转小火焖煮片刻，调味。
6. 另起一锅煮开水，将面条煮熟。
7. 将煮熟的面条捞出沥干水分，盛入碗中。
8. 将炒好的青椒牛肉倒在面条上即可。
这样一道美味的家常版青椒牛肉面就做好了，简单又营养。希望你尝试后会喜欢！
更新于 2024年11月20日
