水煮虾滑怎么做又香又下饭？
2024-02-17 阅读 10
要做出又香又下饭的水煮虾滑，可以按照以下步骤进行：
1. 准备新鲜的虾肉，最好选用质地鲜嫩的虾仁。
2. 将虾肉切成小块或者切成虾滑的形状。
3. 准备一些葱姜蒜末，辣椒适量切段备用。
4. 烧一锅水，加入少许盐和料酒，将虾肉放入水中焯水，煮至虾肉变色后捞出备用。
5. 热锅凉油，放入葱姜蒜末和辣椒爆香。
6. 将焯好的虾肉放入锅中翻炒均匀，加入适量的盐和味精调味。
7. 最后加入少许鸡精或者鸡粉，炒匀即可出锅。
8. 撒上一些香菜末或者葱花作为装饰。
这样做出来的水煮虾滑香气扑鼻，口感鲜嫩，下饭又开胃，非常美味。可以搭配米饭或者面条一起食用，更加美味可口。希望你喜欢这道菜！
更新于 2024年11月19日
