双麻火烧是如何烹饪而成的？口感如何？
2024-02-17 阅读 9
双麻火烧是一道传统的川菜，烹饪方法如下：首先，将鸡蛋打散，加入淀粉和适量的水搅拌均匀，制成蛋浆备用。然后将鸡蛋、豆腐、肉末、葱姜蒜末等食材混合搅拌均匀，制成肉馅。接着将火腿肠切成薄片备用。最后，将肉馅包裹在火腿肠上，裹上一层蛋浆，入锅蒸熟即可。
双麻火烧的口感丰富多样，外层裹着蛋浆煎炸后酥脆香喷喷，内里肉馅鲜嫩可口，火腿肠的咸香与豆腐的柔软相互融合，带来独特的口感享受。整体口感鲜美、香脆可口，是一道美味可口的川菜小吃。
更新于 2024年11月19日
