怎么做出有卖相又好吃的雷笋炒羊舌？
2024-02-17 阅读 79
要做出有卖相又好吃的雷笋炒羊舌，首先需要准备新鲜的雷笋和羊舌。接着，按照以下步骤进行：
1. 将羊舌用清水冲洗干净，然后放入滚水中焯水，捞出后切成薄片备用。
2. 将雷笋去皮，切成薄片或丝。
3. 准备葱姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。
5. 加入羊舌片翻炒至变色。
6. 加入适量生抽、料酒、盐、糖调味。
7. 加入雷笋丝继续翻炒均匀。
8. 最后加入少许淀粉水勾芡，炒匀即可出锅。
这样做出来的雷笋炒羊舌，口感鲜嫩，香味扑鼻，既好吃又有卖相，相信会受到大家的喜爱。
更新于 2024年11月19日
