怎么做出有卖相又好吃的东北乱炖？
2024-02-16 阅读 112
要做出有卖相又好吃的东北乱炖，首先需要准备好各种食材，如猪肉、土豆、胡萝卜、洋葱、大白菜等。然后按照以下步骤进行：
1. 将猪肉切成小块，用料酒、生抽、盐、胡椒粉腌制一段时间。
2. 热锅凉油，将腌制好的猪肉块煎至金黄色，捞出备用。
3. 锅中留底油，放入洋葱丝和胡萝卜丝炒香。
4. 加入土豆块和大白菜丝继续翻炒。
5. 倒入适量的清水，加入适量的盐、胡椒粉和生抽，大火煮开后转小火炖煮至食材熟软。
6. 最后加入煎好的猪肉块，翻炒均匀，再煮一会让味道融合。
7. 起锅前撒上葱花点缀即可。
这样做出来的东北乱炖色泽鲜艳，口感鲜美，香味扑鼻，既好看又好吃，适合家庭聚餐或宴客。
更新于 2024年04月16日
