如何正确地做出美味的蚝油烩红菇？
2024-02-17 阅读 20
制作美味的蚝油烩红菇的步骤如下：
1. 准备材料：新鲜的红菇、蚝油、蒜末、姜末、盐、糖、生抽、淀粉、清水等。
2. 准备红菇：将红菇清洗干净，去掉泥土，切成片备用。
3. 烹饪：热锅凉油，放入蒜末和姜末爆香，然后加入红菇翻炒至变软。
4. 调味：加入蚝油、盐、糖、生抽适量，继续翻炒均匀。
5. 勾芡：将淀粉加入清水中搅拌均匀，倒入锅中，煮至汤汁浓稠即可。
6. 出锅：最后尝味，根据个人口味调整，装盘即可。
这样做出来的蚝油烩红菇香气扑鼻，口感鲜美，营养丰富，是一道美味可口的家常菜。希望你尝试后会喜欢！
更新于 2024年11月18日
