如何自制美味的蚝油焗骨？
2024-02-16 阅读 20
制作美味的蚝油焗骨的步骤如下：
1. 准备食材：鲜嫩的骨肉、蚝油、蒜蓉、葱段、生抽、糖、盐、胡椒粉、淀粉、清水等。
2. 将骨肉洗净，用开水焯水去除血水和杂质，沥干备用。
3. 在一个容器中，将蚝油、蒜蓉、葱段、生抽、糖、盐、胡椒粉、淀粉和清水混合均匀，制成蚝油焗骨的酱汁。
4. 将焯水后的骨肉放入煎锅中，倒入调好的酱汁，用中小火焖煮，使酱汁充分渗入骨肉中。
5. 待酱汁收干浓稠，骨肉变得香味四溢时，即可关火。
6. 装盘时，可以撒上一些葱花或香菜点缀，增添美感。
7. 美味的蚝油焗骨就可以享用了，香气扑鼻，口感鲜嫩，回味无穷。
更新于 2024年04月14日
