如何自制美味的湖北肉丸子？
2024-02-15 阅读 23
制作美味的湖北肉丸子的步骤如下：
1. 准备食材：500克猪肉末、适量的葱姜蒜末、适量的盐、糖、生抽、料酒、淀粉、蚝油、鸡蛋等调味料。
2. 将猪肉末放入大碗中，加入葱姜蒜末、盐、糖、生抽、料酒、淀粉、蚝油等调味料，搅拌均匀，腌制15-20分钟。
3. 将腌制好的肉馅搅拌均匀，然后加入一个鸡蛋，继续搅拌至肉馅变得粘稠。
4. 取适量肉馅，用手搓成肉丸子的形状，大小均匀。
5. 热锅凉油，将肉丸子放入锅中，小火慢煎至两面金黄。
6. 加入适量清水，盖上锅盖，大火煮开后转小火焖煮15-20分钟，直至肉丸熟透。
7. 最后可以根据个人口味加入适量的蔬菜或调味汁，煮至汤汁浓稠即可。
制作完毕后，就可以享用美味的湖北肉丸子了。祝您成功！
更新于 2024年04月12日
