湖北肉丸子怎么做好吃不腻？
2024-02-15 阅读 25
要做出口感好、不腻的湖北肉丸子，可以尝试以下方法：
1. 选用适量瘦肉和少许肥肉的混合，这样肉丸子口感会更加细腻，同时也不会太油腻。
2. 加入适量的淀粉或面包糠，可以增加肉丸子的口感，同时也能吸收多余的油脂，减少油腻感。
3. 在肉馅中加入一些葱姜蒜末、酱油、盐、胡椒等调味料，可以增加肉丸子的香味和口感。
4. 煮肉丸子时，可以事先在水中加入少许盐和姜片，这样可以去除肉丸子中的腥味，让肉丸子更加清爽可口。
希望这些小贴士能帮助你做出美味不腻的湖北肉丸子！祝你成功！
更新于 2024年04月12日
