怎么做出香气十足，美味可口的海参烩蜜豆？
2024-02-17 阅读 16
做海参烩蜜豆的关键在于选用新鲜的食材，并掌握好火候和调味。以下是制作海参烩蜜豆的一般步骤：
1. 准备食材：新鲜海参、蜜豆、洋葱、胡萝卜、大蒜、姜片等。
2. 海参处理：将海参洗净，去皮，切成适当大小的块状，用清水浸泡一段时间去除异味。
3. 蜜豆处理：将蜜豆焯水后捞出备用。
4. 烹饪：热锅凉油，加入蒜片和姜片爆香，加入洋葱和胡萝卜翻炒至出香味。
5. 加入海参和蜜豆，煸炒片刻后加入适量清水或高汤，焖煮至海参、蜜豆熟透入味。
6. 调味：根据个人口味加入盐、生抽、糖等调味料，提升味道。
7. 起锅：最后勾芡，淋上香油，撒上葱花或香菜点缀，即可出锅。
通过以上步骤，你可以做出香气十足、美味可口的海参烩蜜豆，希望你成功制作出一道美味佳肴！
更新于 2024年11月17日
