正宗的鸡蛋炒黄瓜是怎么做的？
2024-02-16 阅读 91
制作正宗的鸡蛋炒黄瓜非常简单。以下是一般的做法：
1. 准备食材：鸡蛋、黄瓜、葱、盐、生抽、食用油。
2. 将黄瓜洗净去皮，切成薄片或者丝。
3. 打散鸡蛋，加入少许盐和生抽调味。
4. 热锅凉油，倒入打散的鸡蛋液，炒熟备用。
5. 锅中再倒入适量油，放入葱段爆香，加入黄瓜翻炒。
6. 待黄瓜变软后，加入炒熟的鸡蛋，继续翻炒均匀。
7. 最后加入适量盐调味，炒匀即可出锅。
这样做出来的鸡蛋炒黄瓜口感清爽，营养丰富，是一道简单又美味的家常菜。
更新于 2024年04月19日
