菠菜炒豆腐皮怎么做好吃又营养？
2024-02-16 阅读 21
要做好吃又营养的菠菜炒豆腐皮，你可以按照以下步骤：
1. 准备食材：新鲜的菠菜、豆腐皮、蒜末、姜末、盐、生抽、胡椒粉、食用油等。
2. 将菠菜洗净后切碎，豆腐皮切成适当大小的条状备用。
3. 热锅凉油，放入蒜末和姜末爆香。
4. 加入菠菜翻炒至变软，注意不要炒得太久，以保留菠菜的营养成分。
5. 将豆腐皮加入锅中，继续翻炒均匀。
6. 加入适量的盐、生抽和胡椒粉调味，翻炒均匀即可。
7. 出锅前可以根据个人口味再次调味，也可以撒上一些芝麻或者香菜增加口感。
这样做出来的菠菜炒豆腐皮口感清爽，营养丰富，适合作为一道下饭菜或者素菜搭配米饭食用。希望你喜欢这道菠菜炒豆腐皮！
更新于 2024年04月17日
