如何在家做出味美鲜香的蘑菇炒鸡蛋？
2024-02-16 阅读 25
做一道味美鲜香的蘑菇炒鸡蛋并不复杂。以下是一个简单的做法：
材料：
- 鸡蛋 3-4 个
- 新鲜蘑菇 200 克
- 葱 适量
- 姜 适量
- 大蒜 适量
- 生抽 适量
- 盐和胡椒粉 适量
- 食用油 适量
步骤：
1. 将蘑菇洗净切片，葱姜蒜切末备用。
2. 打散鸡蛋，加入少许盐和胡椒粉搅拌均匀。
3. 热锅凉油，加入葱姜蒜末爆香。
4. 加入蘑菇翻炒至变软。
5. 倒入打散的鸡蛋，快速翻炒均匀至熟。
6. 加入适量生抽调味，再炒匀即可。
这道菜简单易做，口感清香可口，适合作为一道下饭菜品。希望你尝试后会喜欢！
更新于 2024年04月16日
