有哪些做莴笋炒鸡蛋的方法值得分享?
2023-04-27 阅读 40
莴笋炒鸡蛋是一道简单又美味的家常菜,以下是几种做法:
1. 原味莴笋炒鸡蛋:将莴笋洗净切成丝,鸡蛋打散备用。锅中加入适量油烧热,放入莴笋丝翻炒至微软,加入适量盐调味,再倒入鸡蛋液,翻炒均匀即可。
2. 加入蘑菇的莴笋炒鸡蛋:将莴笋和蘑菇洗净切片备用。锅中加入适量油烧热,放入莴笋片翻炒至微软,加入适量盐调味,再加入蘑菇片翻炒均匀,最后倒入鸡蛋液,翻炒均匀即可。
3. 加入虾仁的莴笋炒鸡蛋:将莴笋洗净切丝备用,虾仁洗净备用。锅中加入适量油烧热,放入虾仁翻炒至变色,捞出备用。再放入莴笋丝翻炒至微软,加入适量盐调味,再倒入鸡蛋液,翻炒均匀,最后加入虾仁翻炒均匀即可。
4. 加入肉末的莴笋炒鸡蛋:将莴笋洗净切丝备用,瘦肉洗净切成末备用。锅中加入适量油烧热,放入肉末翻炒至变色,捞出备用。再放入莴笋丝翻炒至微软,加入适量盐调味,再倒入鸡蛋液,翻炒均匀,最后加入肉末翻炒均匀即可。
以上是几种常见的莴笋炒鸡蛋的做法,可以根据个人口味和喜好进行调整。
更新于 2023年05月02日