莴笋炒虾仁的制作方法有哪些？
2024-02-17 阅读 9
莴笋炒虾仁是一道美味可口的家常菜，制作方法如下：
材料：
- 鲜虾仁
- 莴笋
- 大蒜
- 姜
- 料酒
- 生抽
- 盐
- 糖
- 淀粉
- 鸡精
- 食用油
制作步骤：
1. 将鲜虾仁去壳，去虾线，洗净后用少许盐、料酒和淀粉腌制片刻备用。
2. 莴笋去皮，洗净后切成片或段。
3. 大蒜和姜切成末备用。
4. 热锅凉油，放入蒜末和姜末爆香。
5. 将腌制好的虾仁倒入锅中翻炒至变色。
6. 加入莴笋片，继续翻炒至莴笋变软。
7. 加入适量生抽、盐、糖和鸡精调味，炒匀即可出锅。
这道菜简单易做，口感清爽，营养丰富，适合全家人享用。希望你喜欢这道莴笋炒虾仁！
更新于 2024年11月19日
