有哪些做蒜香牛肉焗南瓜的方法值得分享？
2024-02-16 阅读 91
做蒜香牛肉焗南瓜的方法有很多种，这里分享一种简单的做法：
材料：
- 牛肉片
- 南瓜
- 大蒜
- 盐
- 黑胡椒粉
- 生抽
- 料酒
- 玉米淀粉
- 鸡蛋
做法：
1. 将牛肉片切成薄片，用盐、黑胡椒粉、生抽、料酒腌制一段时间。
2. 南瓜去皮，切成块状，大蒜切成蒜蓉备用。
3. 将腌制好的牛肉片裹上玉米淀粉和打散的鸡蛋液。
4. 在热锅中加入适量的油，将牛肉片煎至两面金黄，捞出备用。
5. 锅中留少量底油，放入蒜蓉爆香，加入南瓜块翻炒至微软。
6. 将煎好的牛肉片放入锅中，翻炒均匀，加入适量清水，煮至南瓜软烂。
7. 最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可。
这样做出的蒜香牛肉焗南瓜口感鲜嫩，香气四溢，是一道美味健康的家常菜肴。
更新于 2024年04月19日
