怎样做蒜香鸡爪会更美味？
2024-02-15 阅读 32
要做出更美味的蒜香鸡爪，可以尝试以下几种方法：
1. 选用新鲜的鸡爪，先用盐水浸泡清洗，去除血水和杂质。
2. 在 用开水焯烫鸡爪，去除血水和腥味。
3. 准备蒜末、生姜末、葱段等调料，可以根据个人口味添加适量的辣椒或香料。
4. 热锅凉油，爆香蒜末、生姜末和葱段。
5. 加入焯烫好的鸡爪，翻炒均匀，让调料充分裹在鸡爪上。
6. 加入适量的生抽、老抽、糖和盐，根据个人口味调味。
7. 加入适量清水，炖煮至鸡爪变软入味，汤汁收浓即可。
这样做出来的蒜香鸡爪口感鲜嫩，味道浓郁，香气四溢，非常美味。
更新于 2024年04月11日
