腊肉炒香菇油菜怎么做好吃又下饭？
2024-02-16 阅读 25
腊肉炒香菇油菜是一道美味可口的家常菜，下面是一个简单的做法：
材料：
- 腊肉（切片）
- 香菇（切片）
- 油菜（切段）
- 大蒜（切末）
- 生姜（切末）
- 葱（切段）
- 生抽、盐、糖、料酒、胡椒粉、生粉
做法：
1. 先将腊肉片稍微煎一下，使其出油，然后捞出备用。
2. 锅中留底油，加入蒜末、姜末煸炒出香味。
3. 加入葱段、香菇片煸炒至香味四溢。
4. 将腊肉片放入锅中，继续翻炒片刻。
5. 加入油菜段，翻炒至油菜变软。
6. 加入适量生抽、盐、糖、料酒、胡椒粉调味。
7. 最后勾芡，淋上少许香油，翻炒均匀即可出锅。
这道菜口感香浓，肉香菇香交融，油菜清爽爽口，香味十足，下饭又开胃。希望你喜欢这道菜！
更新于 2024年04月16日
