如何烹饪出一道美味又营养的麻辣鸡片面？
2024-02-16 阅读 24
要烹饪一道美味又营养的麻辣鸡片面，你可以按照以下步骤进行：
1. 准备食材：鸡胸肉切成薄片，葱姜蒜切碎，青椒、红椒切丝备用。
2. 腌制鸡肉：将鸡肉片放入一个容器中，加入少许盐、胡椒粉、生抽、料酒、淀粉，搅拌均匀，腌制15-20分钟。
3. 烹饪：热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，再加入青红椒丝翻炒片刻。
4. 加入鸡肉：将腌制好的鸡肉片加入锅中，翻炒至变色。
5. 调味：加入适量的辣椒酱、花椒粉、盐、糖等调味料，炒匀。
6. 出锅：最后加入少许鸡精和香油，炒匀即可出锅。
7. 装盘：将炒好的麻辣鸡片装盘，可以撒上一些芝麻和葱花进行装饰。
这样一道美味又营养的麻辣鸡片面就做好了，可以搭配米饭或面条一起享用。希望你喜欢这道菜！
更新于 2024年04月15日
