如何在家自制美味可口的虾仁藕饼？
2024-02-16 阅读 24
制作虾仁藕饼并不复杂，以下是一个简单的食谱：
材料：
- 新鲜虾仁
- 藕
- 鸡蛋
- 面粉
- 盐、胡椒粉、生抽、料酒、淀粉、油
步骤：
1. 将虾仁去壳，清洗干净，用刀切成小块，加入少许盐、胡椒粉、料酒腌制片刻。
2. 将藕去皮，切成薄片，用水冲洗干净备用。
3. 将腌制好的虾仁放入碗中，加入一个鸡蛋、适量淀粉和面粉，搅拌均匀，使虾仁均匀裹上面糊。
4. 锅中倒入适量油，烧热后将裹好面糊的虾仁放入煎炸至金黄色捞出备用。
5. 锅中留少许底油，将藕片放入煎至两面金黄。
6. 将煎好的虾仁放在煎好的藕片上，淋上少许生抽，即可食用。
这样制作出来的虾仁藕饼香脆可口，营养丰富，适合作为家常菜品。希望你能成功制作出美味的虾仁藕饼！
更新于 2024年04月14日
