如何在家自制美味可口的老干妈炒木耳？
2024-02-16 阅读 86
要在家自制美味可口的老干妈炒木耳，你可以按照以下步骤进行：
1. 准备食材：新鲜木耳、老干妈辣酱、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、食用油等。
2. 处理木耳：将新鲜木耳洗净，剪去根部，撕成小块备用。
3. 热锅凉油：将锅烧热，倒入适量食用油，放入葱姜蒜爆香。
4. 炒木耳：将处理好的木耳放入锅中翻炒，加入少许盐、生抽、料酒调味。
5. 加入老干妈：待木耳炒至七成熟时，加入适量老干妈辣酱，继续翻炒均匀。
6. 起锅装盘：炒至木耳入味后，关火起锅，装盘即可。
7. 装饰：可以根据个人口味，撒上一些葱花或者香菜点缀。
这样就可以在家中制作出美味可口的老干妈炒木耳了，希望你喜欢这道菜！
更新于 2024年04月18日
