如何在家自制美味可口的蟹肉烩豆腐？
2024-02-17 阅读 10
制作美味可口的蟹肉烩豆腐并不复杂，以下是一个简单的食谱供您参考：
材料：
- 蟹肉（新鲜或罐装均可）
- 豆腐
- 葱姜蒜
- 料酒
- 酱油
- 盐、糖、胡椒粉
- 水淀粉
步骤：
1. 将豆腐切成块状，放入开水中焯水，去除豆腥味，捞出备用。
2. 葱姜蒜切末备用。
3. 锅中热油，放入葱姜蒜爆香。
4. 加入蟹肉翻炒片刻，加入适量料酒提味。
5. 加入适量水，调入酱油、盐、糖、胡椒粉，烧开后放入焯好水的豆腐块，小火煮5分钟左右，让豆腐入味。
6. 水淀粉勾芡，收汁即可。
您可以根据个人口味调整配料的用量，尽情享用您自制的美味蟹肉烩豆腐！祝您成功！
更新于 2024年11月18日
