如何自制美味的三鲜小馄饨？
2024-02-16 阅读 21
制作美味的三鲜小馄饨并不复杂，以下是一个简单的食谱：
材料：
- 馄饨皮
- 馅料：虾仁、瘦肉末、鲜香菇
- 调味料：盐、胡椒粉、生抽、料酒、葱姜水、香油
步骤：
1. 将虾仁洗净，去壳去肠，切成碎末。瘦肉末和鲜香菇也切成碎末。
2. 将虾仁、瘦肉末和香菇末放入一个容器中，加入适量的盐、胡椒粉、生抽、料酒、葱姜水和香油，搅拌均匀，腌制15-20分钟。
3. 取一张馄饨皮，放入适量的馅料，然后根据个人喜好的馄饨形状将馄饨包好。
4. 将包好的馄饨放入沸水中煮熟，待馄饨漂浮在水面上即可捞出。
5. 将煮好的馄饨捞出，放入碗中，加入适量的清汤或高汤，撒上一些葱花和香菜即可食用。
这样制作出来的三鲜小馄饨口感鲜美，营养丰富，是一道适合全家人享用的美味佳肴。
更新于 2024年04月14日
