如何在家自制酥脆美味的小麻花？
2024-02-16 阅读 19
自制酥脆美味的小麻花其实并不难，以下是一个简单的小麻花食谱：
材料：
- 面粉 250克
- 鸡蛋 1个
- 白砂糖 50克
- 油 50克
- 泡打粉 1茶匙
- 麻油 1茶匙
- 盐 1/4茶匙
- 水适量
步骤：
1. 将面粉、泡打粉、盐、白砂糖混合在一个大碗中。
2. 在面粉中打入鸡蛋，加入油和麻油，搅拌均匀。
3. 逐渐加入适量的水，揉成一个光滑的面团。
4. 将面团醒15分钟。
5. 将面团擀成薄片，然后切成条状。
6. 将每条面团在桌面上搓成细长约20厘米的细绳，然后把两端捏在一起扭成麻花状。
7. 热油锅中放入麻花，小火炸至金黄色即可捞起沥干油分。
这样做出来的小麻花酥脆可口，可以作为下午茶的点心或零食。希望你尝试后会喜欢！
更新于 2024年04月15日
