如何自制色香味俱全的紫苏炒虾？
2024-02-15 阅读 19
要自制色香味俱全的紫苏炒虾，你可以按照以下步骤进行：
1. 准备食材：新鲜的大虾、紫苏叶、蒜末、生姜末、红辣椒（可根据口味加入）、葱段等。
2. 处理大虾：将大虾去头去壳，去除虾线，用清水冲洗干净，沥干备用。
3. 准备调味料：将蒜末、生姜末、红辣椒切段备用。
4. 烹饪：热锅凉油，放入蒜末、生姜末、红辣椒爆香，再放入大虾翻炒至变色。
5. 加入紫苏叶：将洗净的紫苏叶切碎，加入炒虾中，继续翻炒均匀。
6. 调味：根据个人口味适量加入盐、生抽、料酒等调味料，炒匀即可。
7. 起锅：最后撒上葱段，炒匀即可关火，装盘即可食用。
这样制作出来的紫苏炒虾，口感鲜美，香味扑鼻，色泽诱人，是一道美味可口的家常菜。希望你尝试后喜欢！
更新于 2024年04月11日
