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乌龙茶制作的关键工序是哪步?
2024-11-26 阅读 53
乌龙茶制作的关键工序是发酵/氧化工序。在这个步骤中，茶叶会经过特定的处理方式，使得茶叶的鲜叶中的酶发酵，产生特有的香气和口感。这个过程决定了乌龙茶的风味特点。
更新于 2024年11月26日
