怎样才能做出美味可口的青椒炒回锅肉？
2024-02-17 阅读 10
要做出美味可口的青椒炒回锅肉，首先你需要准备以下食材：
- 猪肉（五花肉）：切成薄片或丝
- 青椒：切成块状
- 蒜瓣：切成薄片
- 姜：切成丝
- 干辣椒：根据个人口味添加
- 料酒、生抽、盐、糖、鸡精、淀粉
接下来，按照以下步骤进行：
1. 将猪肉片用少许料酒、生抽、盐、糖、鸡精和淀粉腌制片刻。
2. 热锅凉油，爆香蒜片和姜丝。
3. 加入腌制好的猪肉片快速翻炒至变色。
4. 加入青椒块和干辣椒，继续翻炒至青椒变软。
5. 最后加入适量的盐和糖调味，炒匀即可出锅。
这样做出来的青椒炒回锅肉应该香气扑鼻，口感鲜嫩，是一道美味可口的家常菜。可以根据个人口味适量调整调料的用量，让味道更符合自己的口味。祝你做菜成功，享受美食！
更新于 2024年11月20日
