甩饼怎么做好吃不腻？
2024-02-17 阅读 8
要做出好吃不腻的甩饼，可以尝试以下几点：
1. 选择优质的食材：选用新鲜的面粉、高质量的油和适量的调味料。
2. 控制油温：炸甩饼时，油温不宜过高，过高的油温会使甩饼表面过快变焦，内部还未熟透，这样吃起来会比较油腻。建议油温控制在适中的温度，炸至金黄色即可。
3. 沥干油份：炸好的甩饼取出后，放在厨房纸巾上沥干多余的油份，避免过油腻。
4. 搭配清淡的配菜：搭配清淡的配菜如蔬菜丝、酸辣酱等，可以中和甩饼的油腻感，使口感更加清爽。
5. 适量食用：虽然好吃，但也要适量食用，以免过量摄入油脂导致不适。
更新于 2024年11月20日
