蜜汁藕怎么做好吃不腻？
2024-02-16 阅读 25
要做出好吃不腻的蜜汁藕，可以尝试以下方法：
1. 选用新鲜的藕，藕要选择质地细腻、无斑点的品质好的藕。
2. 将藕切成适当大小的块状或片状，然后用清水浸泡片刻，去除藕中的涩味。
3. 锅中加水煮开，将藕块放入焯水，焯水的目的是去除藕中的杂质和涩味。
4. 炒锅中加入适量的油，放入藕块翻炒片刻，使藕块均匀上油。
5. 加入适量的蜂蜜，糖和少许盐，翻炒均匀，使蜂蜜均匀裹在藕块上。
6. 加入适量清水，盖上锅盖焖煮片刻，待藕块变软入味即可关火。
7. 出锅前可以撒上少许芝麻或者香菜点缀，增加口感和美观。
这样做出来的蜜汁藕口感细腻、甜而不腻，清香可口。希望你尝试后会喜欢！
更新于 2024年04月14日
