如何自制新疆缸子肉？
2024-02-17 阅读 11
制作新疆缸子肉的步骤如下：
1. 准备食材：五花肉、大葱、生姜、大蒜、干辣椒、八角、桂皮、料酒、生抽、老抽、白糖、盐等。
2. 将五花肉洗净切块，用开水焯水后捞出备用。
3. 大葱、生姜、大蒜切成块状备用。
4. 热锅凉油，爆香葱姜蒜和干辣椒、八角、桂皮。
5. 放入五花肉翻炒，加入适量料酒、生抽、老抽、白糖、盐，炒匀。
6. 将炒好的五花肉倒入干净的瓦缸中，将瓦缸密封。
7. 将密封好的瓦缸放入蒸锅中蒸煮2-3小时，直至五花肉变得酥烂入味。
8. 取出瓦缸，待其冷却后即可享用美味的新疆缸子肉。
制作新疆缸子肉需要一定的耐心和技巧，希望你能成功制作出美味的缸子肉。祝你成功！
更新于 2024年11月20日
