如何自制美味的河北肉焖子？
2024-02-16 阅读 24
制作美味的河北肉焖子的步骤如下：
1. 准备食材：五花肉、豆腐、葱姜蒜、辣椒、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精、淀粉等。
2. 将五花肉切成小块，用开水焯水后捞出备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入五花肉煸炒至微焦。
4. 加入适量料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精，炒匀。
5. 加入适量的水，放入豆腐块和辣椒，大火煮开后转小火焖煮。
6. 待汤汁收浓后加入少许淀粉水勾芡，再炖煮片刻即可。
7. 出锅前撒上葱花点缀即可。
这样制作出来的河北肉焖子肉质鲜嫩，汤汁浓郁，香味诱人，非常美味可口。希望你尝试后会喜欢！
更新于 2024年04月19日
