如何自制美味的河北肉糕？
2024-02-17 阅读 16
要自制美味的河北肉糕，你可以按照以下步骤进行：
1. 准备材料：猪肉馅、大米、胡萝卜、葱姜蒜、盐、胡椒粉、酱油、料酒、食用油等。
2. 将大米淘洗干净，浸泡30分钟至1小时，然后沥干水分备用。
3. 将猪肉馅放入大碗中，加入切碎的胡萝卜、葱姜蒜末，适量盐、胡椒粉、酱油、料酒，用手搅拌均匀。
4. 将浸泡好的大米沥干水分，加入到肉馅中，再次搅拌均匀。
5. 取适量肉糕馅料，用手搓成圆形或椭圆形的肉糕。
6. 锅中放入适量食用油，烧热后将肉糕放入锅中，小火慢煎至两面金黄熟透。
7. 煎熟后捞出沥干油，即可食用。
这样做出来的河北肉糕香糯可口，肉质鲜嫩，是一道美味可口的家常菜。
更新于 2024年11月19日
