如何做出鲜美可口的蒜蓉茄子？
2024-02-17 阅读 82
做出鲜美可口的蒜蓉茄子并不难，以下是一个简单的做法：
材料：
- 茄子 2-3 根
- 大蒜 3 瓣
- 生抽 1 汤匙
- 食用油 适量
- 盐、糖 适量
- 葱花（可选）
步骤：
1. 茄子洗净去皮，切成长条状或者小块。
2. 蒜瓣剁成蒜蓉。
3. 热锅凉油，将茄子炸至金黄色，捞出备用。
4. 锅中留底油，放入蒜蓉爆香。
5. 加入炸好的茄子，翻炒均匀。
6. 加入生抽、盐、糖调味，翻炒均匀。
7. 出锅前撒上葱花点缀即可。
这样做出的蒜蓉茄子口感香脆，味道鲜美，适合搭配米饭一起享用。希望你做出来的蒜蓉茄子受到家人朋友的喜爱！
更新于 2024年11月20日
