有哪些自制蒜蓉茄子的教程可以分享？
2024-02-17 阅读 172
当然，以下是自制蒜蓉茄子的简单教程：
材料：
- 茄子 2-3根
- 大蒜 4-5瓣
- 生抽 2勺
- 醋 1勺
- 糖适量
- 盐适量
- 植物油适量
步骤：
1. 将茄子洗净，去掉茄子头部，切成长条状。
2. 将切好的茄子放入开水中焯烫，使其变软，捞出备用。
3. 蒜瓣剁碎，加入生抽、醋、少许糖和盐，搅拌均匀制成蒜蓉汁备用。
4. 热锅凉油，将焯烫好的茄子放入锅中煎炸至金黄色。
5. 将炸好的茄子捞出沥干油分，摆盘。
6. 将蒜蓉汁均匀地淋在茄子上即可。
这样，一道简单的自制蒜蓉茄子就完成啦！希望你喜欢。
更新于 2024年11月20日
