有哪些自制炝拌芹菜花生米的教程可以分享？
2024-02-16 阅读 22
炝拌芹菜花生米是一道简单又美味的凉菜，下面是制作这道菜的简单教程：
材料：
- 芹菜 200克
- 花生米 50克
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 醋 适量
- 生抽 适量
- 蒜蓉 适量
- 辣椒油 适量
步骤：
1. 芹菜洗净后切成段，芹菜段放入开水中焯水至断生，捞出过凉水备用。
2. 花生米放入锅中干炒至金黄色，取出备用。
3. 取一个大碗，倒入适量的食用油，加入适量的盐、鸡精、醋、生抽、蒜蓉和辣椒油，搅拌均匀成调味汁。
4. 将焯好的芹菜段和炒好的花生米放入调味汁中，搅拌均匀，让芹菜和花生米充分吸收调味汁。
5. 装盘后，可以根据个人口味再撒上一些葱花或者香菜点缀即可。
这样，一道美味的炝拌芹菜花生米就做好啦！希望你喜欢这道菜。
更新于 2024年04月18日
