如何做出鲜美可口的鲫鱼炖豆腐？
2024-02-17 阅读 11
要做出鲜美可口的鲫鱼炖豆腐，你可以按照以下步骤进行：
1. 准备食材：新鲜的鲫鱼、嫩豆腐、姜、葱、蒜等。
2. 处理食材：将鲫鱼去鳞、去内脏，洗净切块；豆腐切块备用；姜蒜切末，葱切段。
3. 热锅凉油，放入姜蒜末炒香，加入适量清水或高汤。
4. 将鲫鱼块放入锅中，大火烧开后转小火炖煮，炖至鱼熟透入味。
5. 加入豆腐块，继续炖煮片刻，让豆腐入味。
6. 最后加入葱段，调味即可，根据个人口味适量加盐、鸡精等调味料。
7. 出锅前撒上一些香菜或者葱花进行装饰。
这样做出来的鲫鱼炖豆腐，鲜美可口，鲜香味浓，适合搭配米饭一起享用。希望你做出来的鲫鱼炖豆腐受到家人的喜爱！
更新于 2024年11月19日
