如何做出鲜美可口的蟹粉烩豆腐？
2024-02-17 阅读 20
要做出鲜美可口的蟹粉烩豆腐，你可以按照以下步骤操作：
1. 准备食材：蟹粉、豆腐、葱姜蒜、鸡汤、盐、料酒、生抽、白胡椒粉、淀粉等。
2. 豆腐切块：将豆腐切成块状备用。
3. 烹制蟹粉：将蟹粉放入锅中，加入适量的鸡汤，用小火煮至蟹粉完全融化。
4. 炒香葱姜蒜：另起锅，放入少许油，爆香葱姜蒜。
5. 烹制豆腐：将豆腐块放入煮蟹粉的锅中，加入炒香的葱姜蒜，倒入适量的鸡汤，加入适量的盐、料酒、生抽、白胡椒粉，煮至豆腐入味。
6. 勾芡：用淀粉勾芡，让汤汁稍微浓稠。
7. 出锅：最后撒上一些葱花点缀即可。
这样做出的蟹粉烩豆腐口感细腻，香味浓郁，既营养又美味，适合搭配米饭一起享用。希望你做出来的蟹粉烩豆腐受到家人和朋友的喜爱！
更新于 2024年11月17日
